Décima Segunda Leva: Priming e Envase da Primeira Summer Ale

Pra começar, a parte mais chata de engarrafar que é sanitizar as garrafas. Coloquei todas num grande recipiente, juntei o ácido peracético (PAC 200) e enchi de água, deixando lá por aproximadamente 40 minutos.

garrafas_balde

Usei 8g por litro de cerveja no priming, queria uma cerveja bem carbonatada.

Passei toda a cerveja do fermentador pra minha panela de fervura pra misturar o açúcar invertido, depois usei a válvula extratora e enchi os dois post mixes. O restante coloquei em garrafas.

Garrafas e post mixes cheios, rendeu bastante.

Garrafas e post mixes cheios, rendeu bastante.

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